腊八时间：2022年1月10日 星期一 农历辛丑年腊月初八。腊八节，俗称“腊八”。岁终之月称“腊”的含义有三：

• 一曰“腊者，接也”，新旧交替之意。
• 二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽，祭祖祭神。
• 三曰“腊者，逐疫迎春”。

腊八节，是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵的祭祀仪式。千百年来，民间一直流传吃“腊八粥”的风俗。

八种风俗

说起腊八节的习俗，很多人首先想到腊八粥。其实除了腊八粥，腊八节还有许多丰富多彩的风俗习惯：

1、腊八粥

腊八粥，起源于古代腊祭，用来庆祝丰收，一直流传至今。《礼记·郊特牲》：“岁十二月，合聚万物而索飨之也”。腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，有合聚万物、调和千灵之意。腊八粥的食材，因各地物产有所不同。

2、腊八蒜

泡腊八蒜，主要流行于北方，尤其是华北地区。在阴历腊月初八的这天，将剥了皮的蒜瓣儿，放到一个密封的罐子或瓶子之类的容器里，倒入醋，封上口，放置于阴冷处保存。泡在醋中的蒜会慢慢变绿，最后通体碧绿，如同翡翠碧玉。

3、腊八豆腐

腊八豆腐，入口松软，味咸带甜，又香又鲜，是安徽省黟县腊八节的民间小吃。明清时期，每年腊月，勤俭创业的徽商都烧制“腊八豆腐”，外出经商时可以吃一年。腊八豆腐用小黄豆做成豆腐，中间挖洞放入食盐及配料，在温和太阳下烤晒而成，使盐分慢慢吸收。

4、腊八面

陕西大荔和临潼、凤翔一带，腊八节这日人们煮面敬神，称“腊八面”。将豆类和多种蔬菜，以及核桃仁、芝麻、花生米、莲子、木耳等调成汤面，同面条同煮，营养丰富，十分美味。

5、腊八豆

腊八豆，是湖南的传统食品之一，有数百年历史。腊八豆以黄豆、花椒、盐为原料，多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用。成品具有特殊的香味，异常鲜美，深受百姓喜爱。

6、腊八饭

宁夏、河南等地的腊八节习俗是吃腊八饭。用八种以上的谷物干果，制作腊八饭，庆祝一年的辛勤劳动硕果，祈求来年五谷丰登。

7、腊八冰

民间有“来年成不成，先看腊八冰”的说法。腊八前一天，人们用钢盆舀水结冰，到了腊八节将冰脱盆，并敲成碎块。据说腊八冰能治百病，大人和孩子都要吃，而且怎样吃，都不会拉肚子。

8、腊祭

先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日，南北朝以后逐渐固定在腊月初八。到了唐宋，此节被蒙上神佛色彩，诵经纪念，相沿成节。到了明清，敬神供佛取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾，成为腊八节的主要活动，祭祀的神主要包括门神、户神、宅神、灶神等。

八大福运

中华文化博大精深，小小一碗腊八粥，蕴含着八大福运。腊八节喝腊八粥，可口又营养，增福又增寿：

1、风调雨顺

腊祭，祭祀八谷星神，庆贺丰收。

腊八粥中的蔬菜水果谷物等干物，汇聚了一年中各个季节的收获，向天地神灵展示一年来的收获，并祈求上苍保佑，来年风调雨顺，土地肥沃。

2、国泰民安

旧时，为了表示皇恩浩荡，与民同乐，天子要御赐腊八粥给皇子、大臣、侍卫、宫女、百姓。而如今的腊八粥，则寓意民族兴旺、国泰民安。

3、逐疫安康

腊八节这天，民间有敬神逐疫的传统。感恩神灵这一年来的恩泽庇佑，并祈求来年自己和家人健康、平安、吉祥。

4、幸运连连

古时腊八节祭祀过后，邻里乡亲，亲戚朋友之间，有互相赠送腊八粥的习俗。每家的腊八粥，食材和味道都不同，在互相品尝的过程中，一起分享收获的喜悦。不仅加深亲友间的感情，更把祝福送给亲朋，同时，也接受他们的祝福。

5、行善积德

旧时，大户人家会将自家熬制的腊八粥施舍给穷人、乞丐、孤寡者。热腾腾的腊八粥既可果腹，亦可御寒。对施舍者来说，也是行善积德。如今，已不再需要这种形式行善，却也提醒人们，在日常生活中多行善事，为自己和子孙积福。

6、延年益寿

腊八粥的食材，涵盖红、绿、黄、黑、白五色。丰富的色彩，不仅让人食欲大增，更对五脏具有补益作用，可强身健体，延年益寿。

7、增旺运势

根据个人不同的五行命理，在腊八粥食材的选择上，可挑选增旺自己五行的食材，进而达到增旺人生运势的效果。

8、积福惜福

相传福寿粥最初源于杭州天宁寺，僧人每日把剩饭晒干，腊八时将一年的干剩饭煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”，吃了可增福增寿。

生活条件好了，更要懂得惜福、懂得知足；惜福就是积福。

清香一碗诱人粥，腊八品尝全五谷；

红枣莲子加蜜饯，甜甜蜜蜜好运连；

杏仁肉团和桂圆，幸幸福福乐团圆；

祈祷来年都幸运，风调雨顺全家福！

郑正国老师简介

      郑正国，男，1963年出生，浙江舟山市人，因祖上庇荫一直从事《周易》学研究，90年代学习于山东大学周易研究中心，1995年成为中国大陆第一位在互联网上关于易学咨询策划的研究者，从1993年以来来自全球的华人社会易学咨询电话成千上万，并作出满意的解答，1997年以来在境内外几十家大企业策划中成绩斐然，1998年受到 国家高层接见，1999年受到美国及韩国邀请并入选《中国当代易学文化大辞典》，2000年出席二千年南京国际《易经》大会，入选《二十一世纪人才库》等十几部国内名典。2001年受到北大研究生班的邀请, 2001年受到欧洲华人华商协会邀请，赴欧洲受到欢迎，将成为当代青年从偏僻山村步入国际讲台的典范以及我国最有希望的易学应用人才。中国当代易学风水名家，现任舟山普陀正国易经文化有限公司董事长、中华传统文化蓬莱易学论坛执行主席。结缘热线：13906806886。